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关于第五届国家钻级酒家等级评定工作的先进集体和先进个人的表彰决定

来源:中商联行业发展部 发布日期:2017-08-07

各地酒家酒店等级评定委员会:

全国酒家酒店等级评定委员会自 2002 年开展酒家等级评定工作以来,已经在全国20 多个省市建立了酒家酒店等级评定委员会,评定出国家钻级酒家3000多家,组建了遍及全国3000多人的酒家等级评审员队伍,为规范餐饮行业的管理,提高餐饮行业的服务质量,创建餐饮业的品牌做出了贡献。

全国酒家酒店等级评定委员会的工作得到了各级政府、各级酒家酒店等级评定委员会和各级协会、相关企业的大力支持,也得到一批具有社会责任感和敬业精神的评审员积极参与。为表彰他们在国家钻级酒家等级评定工作中的突出贡献,全国酒家酒店等级评定委员会决定授予北京宴禧餐饮管理有限公司172国家钻级酒家示范店称号;授予陈奎义202名同志国家钻级酒家优秀管理者称号;授予中国全聚德(集团)股份有限公司等企业申报的172道菜为国家钻级酒家镇店名菜;授予胡滨等124名同志国家钻级酒家优秀评审员称号;授予汤庆顺等31名同志国家钻级酒家等级评定工作先进个人;授予王瑞华等13名同志国家钻级酒家等级评定工作功勋人物称号;授予北京市酒家酒店等级评委会办公室等11家单位国家钻级酒家等级评定工作优秀组织奖称号;授予河北省商务厅等 5 家单位国家钻级酒家等级评定工作突出贡献奖称号。

全国酒家酒店等级评定委员会希望获奖的单位和个人,再接再厉,以我国餐饮业的发展为己任,为让更多的餐饮企业达到国家钻级酒家水平,为让更多的普通大众享受国家钻级酒家的服务,做出更大贡献。

 

附件:1.国家钻级酒家示范店名单

2.国家钻级酒家优秀管理者名单

3.国家钻级酒家镇店名菜名单

4.国家钻级酒家优秀评审员名单

5.国家钻级酒家等级评定工作先进个人名单

6.国家钻级酒家等级评定工作优秀组织奖名单

7.国家钻级酒家等级评定工作突出贡献奖名单

8.国家钻级酒家等级评定工作功勋人物奖名单

 

 

 

 

 

20177 25

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

国家钻级酒家示范店名单

北京市

北京宴禧餐饮管理有限公司

北京东来顺集团有限责任公司新东安饭庄

北京市胜利玉林烤鸭店有限责任公司华威桥店

北京汇贤府餐饮管理有限公司

北京市仿膳饭庄有限责任公司

中国全聚德(集团)股份有限公司北京全聚德和平门店

北京名轩楼餐饮有限公司

北京同和居食府

北京市颐和园听鹂馆

北京翔达投资管理有限公司晋阳饭庄

聚德华天控股有限公司北京聚德烤肉宛饭庄

北京同春园饭店

北京东方喜庆大酒店有限公司

北京市紫光园餐饮有限责任公司

北京九十九顶毡房餐饮有限公司

北京裕龙大酒店

北京慈孝宫餐饮管理有限公司

北京捞捞福餐饮有限公司

北京穆恩楼清真餐饮有限责任公司

北京市新风大酒店

聚德华天控股有限公司北京砂锅居饭庄

北京山釜餐厅有限公司

北京金海德贤国际会展服务有限公司

北京七叶香山餐饮有限公司

北京铁科嘉苑饭店服务有限公司

天津市

天津市集贤佰悦海鲜酒楼有限公司

狗不理集团股份有限公司和平路分公司

天津市阿福餐饮有限公司(麻辣港湾)

天津市津南宝德福餐饮有限公司

天津会芳楼餐饮管理有限公司

天津市立绅酒楼

天津市河东区启盛新亚饭庄

天津市永隆卫鼎轩餐饮有限公司

天津津菜典藏餐饮有限公司

天津东方之珠中信文化娱乐有限公司

天津市和平区华特美酒楼

天津市河北区天娇千禧大酒店

天津烤鸭店餐饮有限公司

天津市怡乡春竹海鲜酒店有限公司

天津渝湘江南餐饮管理有限公司

天津市裕德隆餐饮有限公司北辰分公司

天津市月坛酒店有限公司海鲜餐饮分公司

天津市河东区鸿起顺饭庄有限公司

天津市百饺园津华美食有限公司

顺峰饮食酒店管理有限公司河东分公司

静海县聚龙大酒店有限公司

天津市左江友鹏餐饮有限公司

天津市子非唐宋府海鲜酒楼

天津维多利亚投资发展有限公司

天津市亚泰民族饭店

河北省

石家庄海星餐饮有限公司建设大街全聚德烤鸭店

石家庄饮食有限责任公司燕风楼烤鸭店

石家庄光明渔港饮食有限公司

秦皇岛海天一色餐饮有限公司

承德中鸿记餐饮管理有限公司

大唐凤凰园餐饮娱乐有限公司唐丰路分公司

唐山市丰南区凤凰园海鲜城

唐山市丰南区丰南宾馆贵宾楼有限公司

唐山锦绣香江商务酒店

唐山市和合婚庆文化有限公司

唐山南湖紫天鹅大酒店管理有限公司

唐山厨兴源餐饮公司火锅烧烤城

滦南县绿色田园餐饮有限公司

唐山市路北长城大酒店文化路分店

唐山市锦色品味餐饮有限公司大里路分公司

唐山市路北区黄二烧烤城百味养生坊

河北省遵化市遵化宾馆有限公司

山西省

太原清徐人家晋韵楼餐饮文化发展有限公司晋韵楼大酒店

太原滨河烤鸭店餐饮有限公司

吉林省

长春市吉航投资集团有限公司

吉林市船营区利雅德饭店

吉林瀚星集团有限公司紫光苑大饭店

四平李连贵饮食服务股份有限公司李连贵宾馆

众合餐饮管理有限公司巷子里酒馆

九台川府餐饮管理公司

长春水乡家宴餐饮有限公司

长白山保护区一山一蓝生态主题酒店

南关区金碧元典中餐厅

南关区九段烧传统菜酒店

辽源市王宝长天津卫炭锅文化餐饮有限公司

上海市

上海梅龙镇酒家股份有限公司

上海小绍兴餐饮连锁有限公司云南南路店

上海杏花楼(集团)有限公司新雅粤菜馆

苏州市

苏州白金汉爵大酒店有限公司

浙江省

衢州白天鹅大酒店有限公司

湖州宾馆

湖州市南浔丽菁大酒店有限公司

绍兴鉴湖大酒店有限公司

绍兴东方御花园酒店有限公司

玉环长城宾馆有限公司

安徽省

黄山一楼食业集团有限公司徽煌府第酒店

合肥红顶餐饮有限公司潜山路分店

合肥白金汉爵大酒店

合肥披云徽府餐饮文化有限公司

安徽徽宴楼紫檀宫饮食有限公司

安徽阿隆餐饮管理有限责任公司

芜湖市汉爵阳明大酒店有限公司

安徽惠园酒店股份有限公司桐城分公司

合肥悦家快捷宾馆有限公司悦家汇豪酒店

歙县披云山庄有限公司

肥西飞龙大酒店有限公司贵宾楼分公司

山东省

山东省淄博海悦餐饮有限公司

山东省淄博瑞源资产运营有限公司齐林大酒店

济南市

济南鸿腾山庄餐饮有限公司

济南金三杯酒家有限责任公司

济南吉尔宾馆有限公司

济南兴泉假日酒店

济南城南往事济南风味主题餐厅

济南老牌坊鲁菜名店

济南高第街56号餐厅

烟台市

烟台金沙滩大酒店

烟台百纳瑞汀酒店有限公司

烟台新时代大厦

烟台东上海赋饮食服务有限公司

山东金城集团金城温泉大酒店

招远市金水湖生态酒店有限公司

河南省

鹤壁福田国际俱乐部有限责任公司鹤壁迎宾馆

湖北省

武汉湖锦酒楼管理有限公司

湖北巴山夜雨大酒店有限公司(总督府)

武汉市亢龙太子酒轩有限责任公司花园酒店

武汉市东湖太子美食有限公司

武汉美好世界实业投资有限公司好世纪大酒店

武汉市丽华园酒店管理有限公司工业二路店

武汉红鼎豆捞餐饮有限公司

荆门九尊食上酒店管理有限公司

荆门市苏州府酒店管理有限公司

荆门市金王子大酒店管理有限公司

随州圣厅太子有限责任公司

湖北东城酒店管理有限公司

仙桃市楚苑楼酒店

黄石楚江南健康饮食有限公司

大悟泉水寨生态养老产业投资有限公司(度假村)

湖南省

湘潭市华都餐饮服务有限公司

广东省

深圳市雅枫酒店管理有限公司雅枫国际酒店

中山金记大酒楼

广州市

广州市盆满钵满饮食有限公司

南海渔村集团有限公司空中一号店

广州凯旋宫饮食有限公司

从都国际企业有限公司

重庆市

重庆海滨鑫缘至尊饮食文化有限公司

重庆渔源餐饮文化发展有限公司

重庆翔达酒店管理有限公司垫江大酒店

重庆蓝花旗餐饮有限公司

重庆恒安戴斯大酒店

重庆秀山花灯风情馆

秀山县培君餐饮文化有限公司

重庆亚西酒店管理有限公司

卡摩餐饮管理有限公司清华大饭店

贵州省

贵州鸿福盛宴餐饮有限公司

乌鲁木齐市

乌鲁木齐市万廷盛宴餐饮管理有限公司

新疆君邦天山饭店

乌鲁木齐博盾工贸有限公司博盾民族餐饮文化发展美都

新疆益天洋商贸有限责任公司益天洋商务酒店(天香阁)

新疆华裕工贸实业总公司美食家大酒店

新市区北京南路湘川御品餐饮店

新疆国际大巴扎文化旅游产业有限公司宴艺大剧院餐厅

天山区团结路金穆格餐饮中心

沙依巴克区扬子江路胖老汉餐饮红山店

乌鲁木齐市米东区马森烧烤臊子面馆

水磨沟区南湖东路苹果之父西域风情音乐餐厅

乌鲁木齐神木园生态餐饮有限公司

乌鲁木齐市米东区万紫千红烟雨楼大饭店

新疆顺萍饮食文化有限公司重庆酒家顺萍食府第一分店

天山区新华北路回宴楼餐厅

乌鲁木齐县板房沟乡大庄缘生态旅游度假村

米东区喜特乐生态庄园

天山区新华北路八音盒餐饮新世纪店

乌鲁木齐市米东区金派利尔私房菜

水磨沟区南湖北路竹溪壹号食尚汇餐厅

新市区山果巷餐饮管理有限公司

乌鲁木齐高新技术产业开发区香十里土坑烧烤

宁波市

宁波福尔敦酒店物业服务有限公司

 

国家钻级酒家优秀管理者名单

北京市

北京宴禧餐饮管理有限公司                     陈奎义

北京鸿宾楼餐饮有限责任公司                   高建林

北京东来顺集团有限责任公司                   周延龙

北京市紫光园餐饮有限责任公司                 朱佳丰

北京红花大海碗餐饮管理有限公司               徐金华

北京同和居食府                               杜涓涓

北京汇贤府餐饮管理有限公司                   隋艳松

北京九十九顶毡房餐饮有限公司                 刘相辉

北京市仿膳饭庄有限责任公司                    

北京市慈孝宫餐饮管理有限公司                 程晓敏

北京翔达投资管理有限公司翔达晋阳饭庄         李新永

北京捞捞福餐饮有限公司                       任秀芹

中国全聚德(集团)股份有限公司北京全聚德和平门店   曹忆南

北京穆恩楼清真餐饮有限责任公司                

北京市新风大酒店                             张利君

聚德华天控股有限公司北京聚德烤肉宛饭庄       韩香臣

北京海福湾大酒楼有限公司                      

聚德华天控股有限公司北京砂锅居饭庄           屈德森

北京市颐和园听鹂馆                           韩玉兰

北京金海德贤国际会展服务有限公司             何伟伟

北京七叶香山餐饮有限公司                      

北京市胜利玉林烤鸭店有限责任公司华威桥店     邹尔玉

北京铁科嘉苑饭店服务有限公司                  

北京名轩楼餐饮有限公司                       赵卫红

北京同春园饭店                               叶建平

北京东方喜庆大酒店                           庆艳秋

天水雅居金融街店                             李爱菊

天津市

天津市盛华喜盈门大酒店有限公司               崔永强

天津市裕德隆餐饮有限公司北辰分公司           郭士琴

天津会芳楼餐饮管理有限公司                   郭文博

天津市阿福餐饮有限公司(麻辣港湾)           焦建峰

天津海得润滋酒店有限公司                      

天津市集贤餐饮管理有限公司                   李连群

天津渝湘江南餐饮管理有限公司                 卢应伦

天津市月坛酒店有限公司海鲜餐饮分公司         潘兴娴

天津市钱记烧烤食府                           钱金孝

天津市河东区启盛新亚饭庄                      

天津市立绅酒楼                               宋宝全

天津市银河大酒店有限公司                     宋秀敏

天津市永隆卫鼎轩餐饮有限公司                 汪德亮

天津市河北区天娇千禧大酒店                    

天津市津南宝德福餐饮有限公司                 王兆杰

天津市玉福成餐饮有限公司                     邢玉香

大港油田宾馆                                 徐家福

天津市福泰成大酒店北辰店                     杨文刚

天津意威尼斯餐饮有限公司                      

天津市阿福餐饮有限公司(麻辣港湾)           张春龙

董家湾(天津)餐饮管理有限公司               张杰文

天津天麟娱乐有限公司东方之珠粤味海鲜城        

天津维多利亚投资发展有限公司                  

天津沽上渔夫餐饮有限公司                     耿瑞梅

天津市河东区鸿起顺饭庄有限公司               卢建权

静海县聚龙大酒店有限公司                     马德会

天津市亚泰民族饭店                           马秀丽

天津市亚泰民族饭店                            

天津市亚泰民族饭店                           齐春德

天津三尺余餐饮管理有限公司                   屈慧敏

天津市宝轩渔府大宅门酒楼                     温绍勇

天津市翟树元餐饮有限公司                     翟树元

天津市贵禾首席餐饮有限公司                   赵豪杰

天津市鱼艳食府                               田宝海

天津市北辰区恩来顺餐厅                       王玉丽

天津市怡乡春竹海鲜酒店有限公司                

河北省

石家庄海星餐饮有限公司建设大街全聚德烤鸭店   王书香

石家庄饮食有限责任公司燕风楼烤鸭店           申吉明

河北中鸿记餐饮管理有限公司                   董丽英

石家庄光明渔港饮食有限公司                   孟新云

秦皇岛海天一色餐饮有限公司                   刘文杰

秦皇岛丰圣企业有限公司                       何洪新

承德中鸿记餐饮管理有限公司                   李海滨

唐山鸿宴饭庄                                  

大唐凤凰园餐饮娱乐有限公司                   郑丽娜

唐山鼎旺金盛万豪酒店有限公司                 杨继昭

唐山明星饭店                                 王绍财

滦南县绿色田园餐饮有限公司                   殷岐民

唐山市路北区北汉子美食村                   张秀会

唐山南湖紫天鹅大酒店                         马利刚

唐山市和合婚庆文化有限公司                   张福生

唐山市路北区黄二烧烤城百味养生坊              

唐山市厨兴源大酒店有限公司                   冯进城

唐山市厨兴源大酒店有限公司老渔翁灶台鱼       鲁子成

唐山市古冶区膳道源商务酒店                   周海燕

唐山市丰南区丰南宾馆贵宾楼有限公司           郝满生

唐山长江美食城                               李海超

唐山市丰南区凤凰园海鲜城                     周福松

迁西县万松禅院大酒店                         刘丽丽

唐山市路北长城大酒店文化路分店               石立民

唐山市路北长城大酒店文化路分店               张会娟

唐山市路北长城大酒店                         王思林

唐山市路北长城大酒店                         王红媛

唐山锦绣香江商务酒店                         李长青

河北省遵化市遵化宾馆有限公司                 王大勇

河北省遵化市遵化宾馆有限公司                 裴海艳

唐山市锦色品味餐饮有限公司大里路分公司       白春孟

河北省唐山市锦江国际饭店                      

滦南蓝海大酒店有限公司                       杜振山

河北省唐山市锦江国际饭店                     袁海燕

唐山中大国际唐宫大酒店                       邹洪伟

山西省

山西江南餐饮发展有限公司江南大酒店           陈东霞

太原清徐人家晋韵楼餐饮文化发展有限公司晋韵楼大酒店  辛永红

山西味道园餐饮文化管理有限公司               陈江涛

吉林省

长春市吉航投资集团有限公司                    

吉林市船营区利雅德饭店                        

吉林瀚星集团有限公司紫光苑大饭店             杨洪燕

四平李连贵饮食服务股份有限公司李连贵宾馆     温亚龙

众合餐饮管理有限公司巷子里酒馆                

南关区九段烧传统菜酒店                       赵莹莹

吉林市旅游宾馆                               马占成

南关区金碧元典中餐厅                         武月梅

上海市

上海小绍兴餐饮连锁有限公司云南南路店         王建平

浙江省

湖州吴兴新小绍兴酒家                         蔡林荣

浙江千岛湖鱼味馆有限公司                     余红盛

绍兴市咸亨酒店有限公司                        

浙江舜泉酒店投资管理有限公司                  

安徽省

歙县披云山庄有限公司                         方东进

安徽狮城徽宴楼紫檀宫饮食文化有限公司         费文菊

安徽惠园酒店股份有限公司桐城分公司           陈寅菊

黄山披云太平鱼味馆有限公司                   季光亮

合肥白金汉爵大酒店                           朱丽萍

安徽悦豪酒店管理有限公司                     刘同礼

芜湖市汉爵阳明大酒店有限公司                  

黄山同聚实业有限公司                         潘桂森

铜陵市莱凯斯汀花园酒店                       卫平玉

合肥红顶餐饮有限公司潜山路分店               巫园园

黄山旅游发展股份有限公司徽商故里大酒店       吴慧敏

安徽瑞能酒店投资有限公司                      

肥西县飞龙大酒店有限公司                     方青玉

黄山一楼食业集团有限公司                     陈武英

汉爵阳明大酒店                               乔旭波

山东省

山东省泰安政阳餐饮管理有限公司                

山东省临沂市费县新天地大酒店                  

山东省淄博饭店                               丛罡日

山东省桓台宾馆                                

济南市

山东信豪鸿腾国际大酒店有限公司               程文文

济南金三杯酒家有限责任公司                   温鹏飞

济南吉尔宾馆有限公司                         陈先云

济南兴泉假日酒店                             王丽莉

城南往事济南风味主题餐厅                     姜艳霞

老牌坊鲁菜名店                               王传印

高第街56号餐厅                              侯明敬

烟台市

烟台金沙滩大酒店                             赵庆阳

烟台百纳瑞汀酒店有限公司                     于晓东

烟台新时代大厦                                

烟台东上海赋饮食服务有限公司                 刘志斌

山东金城集团金城温泉大酒店                   赵芹玲

招远市金水湖生态酒店有限公司                 丛丽华

河南省

鹤壁福田国际俱乐部有限责任公司鹤壁迎宾馆      

湖北省

武汉湖锦娱乐发展有限责任公司                  

武汉湖锦酒楼管理有限公司                     王晓华

武汉市亢龙太子酒轩有限责任公司花园酒店       王晖煜

武汉市东湖太子美食有限公司             军、薛巧英

武汉市醉江月饮食服务有限公司                 蔡玉屏

武汉美好世界实业投资有限公司好世纪大酒店     黄建波

武汉红鼎豆捞餐饮有限公司                      

荆门市金王子大酒店管理有限公司               谢书琴

随州曾都食府有限公司                         李庭华

随州圣厅太子有限责任公司                     李红梅

湖北乾坤大酒店有限公司                        

黄石楚江南健康饮食有限公司                    

湖南省

湘潭市华都餐饮服务有限公司                    

湖南华银酒店管理有限公司                     张大明

常德西湖大酒店                                

广东省

中山金记大酒楼                               钟耀松

广州市

广州南海渔村集团有限公司空中一号             黄志刚

广州市金成潮州酒楼饮食有限公司               万先智

广州凯旋宫饮食有限公司                        

广州从都国际企业有限公司                     张春雨

重庆市

重庆海滨鑫缘至尊饮食文化有限公司              

重庆渔源餐饮文化发展有限公司                 邓术明

重庆翔达酒店管理有限公司垫江大酒店           杨晓娇

重庆蓝花旗餐饮有限公司                       吴春梅

重庆满店香饮食文化传播有限公司                

重庆恒安戴斯大酒店                            

重庆秀山花灯风情馆                           孙先华

秀山县培君餐饮文化有限公司                   陈天培

重庆亚西酒店管理有限公司                     尹秀红

卡摩餐饮管理有限公司清华大饭店               胡冬梅

乌鲁木齐市

乌鲁木齐神木园生态餐饮有限公司                

新疆国际大巴扎                               钱继燕

乌鲁木齐市万廷盛宴餐饮管理有限公司  努尔布布·力马洪

新疆华裕工贸实业总公司美食家大酒店            

水磨沟区新民东街斌达苏商大酒店               杨治国

新疆长福宫餐饮管理有限公司(长春南路分公司) 马西峰

米东区万紫千红烟雨楼大饭店                   薛荣化

米东区喜特乐生态庄园                          

乌鲁木齐新华南路八音盒餐饮新世纪店           齐华天

米东区金派利尔私房菜                         刘永峰

天山区团结路金穆格餐饮中心                   黄风军

米东区贵军烧鹅红嘴雁                          

新市区河南西路意佳西餐厅                     龙集伟

新疆山果巷餐饮管理有限公司                   彭春水

沙依巴克区明园西路宽窄巷子火锅店             侯思宇

乌鲁木齐北京南路味上天山餐厅                 毛彩霞

长江路胖老汉红山店                           金海龙

红山路67℃芦花鸡主题餐厅                    阚振文

米东区沙河宴主题餐厅                          

米东区卡子湾一丁点烧烤店                     苗玉萍

乌鲁木齐市米东区马森烧烤臊子面馆              

米东区兄弟亲生态庄园                         刘振江

米东区亲兄弟生态庄园                         刘振国

乌鲁木齐县水西沟镇方家庄香十里土坑烧烤       马文义

 

 

国家钻级酒家镇店名菜名单

北京市

中国全聚德(集团)股份有限公司  烤鸭

北京汇贤府  书香乳鸽

北京同和居  翡翠三不沾

北京鸿宾楼餐饮有限责任公司  红烧牛尾

北京九十九顶毡房  蒙古烤全羊

北京同春园  松鼠桂鱼

北京东方喜庆大酒店  大东方烧鹅

北京紫光园  古法酱门手撕鸡

聚德华天控股有限公司北京砂锅居饭庄  砂锅白肉

北京七叶香山  肘子香肠拼盘

北京铁科嘉苑饭店服务有限公司  烹汁牛肉粒

北京名轩楼餐饮有限公司  青苹果蟹膏

天津市

天津市阿福餐饮有限公司海中鲜  小米炖辽参

天津市阿福餐饮有限公司麻辣港湾  养生油焖小龙虾

天津市津南宝德福餐饮有限公司  德福蒜香翅

大港油田宾馆  南瓜玫瑰花苞

天津东方之珠餐饮娱乐有限公司红桥店  百花齐放

狗不理集团股份有限公司食品街分公司  罾蹦鲤鱼

天津东方之珠文化发展有限公司南开店  香芒青芥虾球

天津东方之珠中信文化娱乐有限公司武清店  火牛肉

董家湾(天津)餐饮管理有限公司  董家现炸酥肉

天津狗不理大酒楼有限公司河东店  小米辽参

狗不理集团股份有限公司和平路分公司  罾蹦鲤鱼

天津狗不理中山路大酒楼  津沽大鱼头

天津市和平区华特美酒楼  大馅水饺

天津市会芳楼餐饮管理有限公司  清炖牛肉

天津市河北区天娇千禧大酒店  压锅千岛湖鲫鱼

天津市集贤佰悦海鲜酒楼有限公司  津味酿馅油条

天津市集贤大酒家有限公司  油爆双片

天津市集贤阁海鲜酒楼  荷叶红烧肉

天津市立绅酒楼  明月蟹味鲈

天津市河北区善德惠宾酒楼  果木烤鸭

狗不理水上北路店  黄牛排炖萝卜

天津市福泰成大酒店北辰店  小米青菜肥牛

天津烤鸭店餐饮有限公司  金牌烤鸭

天津市卫鼎轩餐饮发展有限公司公馆  四喜碗

天津市河东区启盛新亚饭庄  葱烧海参

天津市怡乡春竹海鲜酒店有限公司  活海参薄切

天津意威尼斯餐饮有限公司  加泰罗尼亚龙虾盛宴

天津市永成卫鼎轩餐饮有限公司  罾蹦鲤鱼

天津市永隆卫鼎轩餐饮有限公司  至尊味鼎

天津渝湘江南餐饮管理有限公司  精品烤鸭

天津市玉福成餐饮有限公司  回味馕包鸡

天津市裕德隆餐饮有限公司北辰分公司  瑶柱牛尾

天津市月坛酒店有限公司海鲜餐饮分公司  大饼猪脸

天津市河北区中山惠宾饭庄  温拌蜇头

天津市百饺园津华美食有限公司  鸡肉法式达

天津市百饺园津佰美食有限公司  湘湘小卤味

天津市百饺园津旺美食有限公司  香葱爆三样

天津市亚泰民族饭店  红烧牛尾

天津三尺余餐饮管理有限公司  芙蓉全家福

天津市宝轩渔府大宅门酒楼有限公司  清蒸带鱼

天津津菜典藏餐饮有限公司 紫蟹银鱼锅

天津维多利亚投资发展有限公司  香煎盐水豆腐

天津市静海县聚龙大酒店有限公司  鹏程万里

天津顺峰饮食酒店管理有限公司河东分公司  东星斑龙吐珠

天津市翟树元餐饮有限公司  翟记素丸子

天津市左江友鹏餐饮有限公司  糟香澳洲龙虾

天津市河东区钱记烧烤食府  酱羊尾尖

天津市子非唐宋府海鲜酒楼  香辣蟹

河北省

石家庄饮食有限责任公司燕风楼烤鸭店  九转素肠

石家庄光明渔港饮食有限公司  金毛狮子鱼

秦皇岛海天一色餐饮有限公司  秦皇烤鱼

秦皇岛丰圣企业有限公司  干烧四宝

唐山鸿宴饭庄南湖店  煨肘子

唐山鸿宴饭庄建国路店  兰花虾片

唐山鸿宴饭庄白孔雀店  葱烧海参

唐山凤凰园美食城贵宾楼分店  富贵虾片

唐山凤凰园美食城烤鸭店  极品烤鸭

唐山凤凰园美食城  特色烤羊腿

唐山凤凰园美食城西山道分店  八宝狮子头

唐山大唐凤凰园餐饮娱乐有限公司唐丰路分公司  碳烤鲽鱼

唐山市和合婚庆文化有限公司  老醋肝尖

唐山南湖紫天鹅大酒店管理有限公司  紫天鹅卤香肉

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唐山厨兴源大酒店有限公司老渔翁灶台鱼  铁锅炖鱼

唐山市长江美食城  水煮麻辣鱼

河北省唐山市唐山明星饭店  烹虾段

唐山长城大酒店总店  长城吊锅鱼

唐山长城大酒店文化路分店  长城熏鸡

唐山市锦色品味餐饮有限公司大里路分公司  锦色特色牛骨头

遵化市遵化宾馆有限公司  金牌醋熘咯扎

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山西省

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山西江南餐饮发展有限公司江南大酒店  蟹粉狮子头

吉林省

吉林省长春市吉航投资集团有限公司  吉米虾汤

吉林瀚星集团有限公司紫光苑大饭店  金蟾满堂

南关区金碧元典中餐厅  牛头宴

上海市

上海梅龙镇酒家股份有限公司  富贵鱼镶面

上海豫园旅游商城股份有限公司绿波廊酒楼  夫人套点

上海小绍兴餐饮连锁有限公司云南南路店  小绍兴白斩鸡

上海杏花楼(集团)有限公司新雅粤菜馆  沙律烟鲳鱼

浙江省

绍兴市咸亨酒店有限公司  干菜焖肉

浙江舜泉锦悦大酒店  干菜猪手

绍兴君澜鉴湖大酒店有限公司  越味文火小牛肉

绍兴柯桥永泰望湖酒店  法式红酒雪花小牛肉

绍兴东方御花园酒店有限公司  葱香芋头

绍兴市柯桥区富丽华大酒店有限公司  葱香秘制鸭

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浙江千岛湖鱼味馆有限公司  秀水砂锅鱼头

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安徽省

歙县披云山庄  太白鱼头

歙县披云山庄  石锅臭桂鱼

黄山徽商故里  石锅臭桂鱼

山东省

山东省泰安政阳餐饮管理有限公司  政阳鱼头泡饼

济南市

济南鸿腾山庄餐饮有限公司  太皇酱帝王蟹

济南金三杯酒家有限责任公司  翡翠鳕鱼球

济南吉尔宾馆有限公司  爆炒腰花

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城南往事济南风味主题餐厅  糖醋鲤鱼

老牌坊鲁菜名店  爆炒腰花

高第街56号餐厅  铁板锡纸鲈鱼

烟台市

烟台市金沙滩大酒店  九转大肠

莱阳市名门华宴酒店  莱胡参焖五龙鹅

烟台市百纳瑞汀酒店  果木烤牛扒

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河南省

鹤壁福田国际俱乐部有限责任公司鹤壁迎宾馆  香煎淇河鲫鱼

湖北省

武汉湖锦酒楼管理有限公司  辣的跳

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荆门九尊食上酒店管理有限公司  砂窝腊蹄炖大黄鱼

仙桃市楚苑楼酒店  鱼头泡饭

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湖南省

湘潭市华都餐饮服务有限公司  手抓羊排

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常德西湖大酒店  石钵辽参饭

广东省

深圳市雅枫酒店管理有限公司雅枫国际酒店  五谷淮山汁浸龙胆

广州市

广州市金成潮州酒楼饮食有限公司  卤水鹅掌

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乌鲁木齐市

乌鲁木齐神木园生态餐饮有限公司  神木源烤鸭

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新市区鲤鱼山南路盛宴楼餐厅  深井烧鹅

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天山区伊斯俩穆自助火锅店  烤羊腿

 

国家钻级酒家优秀评审员名单

北京市

  滨、杜学州、田秀荣、赵建平、孙  海、岳宝东

李应成、王  燎、段凯云、孙玉斌、王鸿庆、贺保贵

张冬梅、崇占明、李振生、杨景山、田  胜、潘继权

张燕军、王朝辉

天津市

  敏、刘泽元、钱金孝、孙月强、贾云峰、宋宝全

张宏林、陈  亮、刘新田、韩江涛、陈殿茂、王立宝

李振洋、翟树元、王  峰、王  钢、王  强、曹士宏

索其舟

河北省  

 孙贵良、侯军亚、何宝良、周晓燕、刘东霞、董丽英

 孔润常、焦彦虎、高俊宏、胡  铁、崔贵洲、张述玲

 崔雅丽、祁志良、董佚铁、刘东辉、毕友全、吴国印    

山西省   

荣锁平

吉林省   

张廷慧、王占平、方秀维、张鑫光、刘国峰、侯彦宇

上海市   

徐长宁

浙江省   

斯华民、俞炳荣、钱锡宏、陈国良

安徽省    

徐应平、方东进、李  刚、孙  健、汪观进、朱纪海、叶东新

方晓明、郑德贵、章  峻、李  颖、靳能育、刘克荣、奚  玮、

余先文、程明福、张广民、汪  强、  勇、杨  军、杨尚琴

山东省    

赵承滟、訾胜军、马  洪、张新云、林本生

济南市  

李建民、王福全、张天驹、张建国、芦士兴

烟台市   

丛丽华、赵庆阳、崔建起

湖北省  

熊培芳

湖南省   

沈玺林

广州市  

郑子奇、谢富秀

重庆市    

张素兰、罗远惠、王  斌、向跃进

乌鲁木齐市   

高春霞、王建堂、陈卫东、李正明

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